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上班族的午間小聚

8月,正值台北炎熱之際,同事們外出吃午餐時紛紛哀號,每天訂便當的生活也令人難受,

剛好趁著部門聚餐往山上跑,享受這中午的寧靜~

 

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酒店的氣氛相當安逸舒適,入座時桌上擺著可愛的西裝造型餐巾,實在有點不想拆開來用阿

而桌上各種餐具,依序都是由外用到內,每用完一份後服務人員就會收走,保持桌上的整潔

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中午跑到這來,大家已經是飢腸轆轆了,歐陸餐廳的麵包非常Q軟有嚼勁,搭配奶油,或是特製的豬肉醬

微熱的麵包內部讓抹醬的香味漸漸透出,一人兩顆的分量實在撐不了幾分鐘就被解決,有需要的話可以跟服務人員再續麵包

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開胃小品,沒有品項名稱,又以時日久遠只能自己回味了

上面是些許蟹肉末,下層吃起來有點優格的感覺,冰冰涼涼吃起來蠻舒服

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午餐湯品  玉米甜薯湯/溫泉蛋/炭烤玉米筍/法國拜雍火腿

擺盤之後才倒入玉米湯,再劃破溫泉蛋後整體味道更濃郁了一些,

火腿口味較鹹,但片成薄片後搭配濃湯,甜口味的湯與鹹的火腿互相輔助,蠻好喝的一道湯

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前菜 義大利水管麵/蕃茄果醬/西班牙冷湯/麗可塔乳酪

其實在吃這道的時候,感覺是創意的部分居多了,只能用奇妙的口感來形容~

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主菜 爐烤宜蘭鴨胸/鴨腿洋芋泥/鴨肉柳橙醬汁

一人份三片厚切鴨胸,搭配旁邊的鴨腿肉洋芋泥

鴨胸的熟度剛好,入口不柴,而且帶皮的部分的酥脆跟焦香感相當不錯

洋芋泥細緻,但相對來說是個填飽肚子非常好用的一品

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餐後甜點 乳酪慕司/酸櫻桃/黑醋栗奶油

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會選這邊做為中午聚餐,就是因為那寧靜的氣氛,而且沒有經費的考量

對於工作一周間的同事來說,能更在中午有這樣兩小時的放空時間,如果可以有效舒緩工作壓力的話也值得

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豆遊食記

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