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電話:05-2236555

地址:嘉義市垂楊路233號(吳鳳北路交叉路口)

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

 

家中又有人要當兵了~~~~(灑花)

大北京、真北平、竹居茶樓都吃過了,這次選到這家日本料理

之前這個位置就有開過好幾家店,但是好像生意都起起落落,不知道是不是因為地理位置不好的關係還是怎樣

畢業後在回來看,之前的春町燒肉已經變成上禾家日本料理囉

還好這次選在沒有甚麼節日的時候出來吃飯,很輕鬆地就訂到了最大間的包廂(約可容納10~13人)

 

由於菜單也是在網路上就看好了   所以就直接上菜吧

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前菜的毛豆,鹹鹹香香,會讓人一個接一個剝來吃

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烏魚子手卷

在嘉義好像蠻常見到手卷裡面有壽司飯的出現,不過搭配烏魚子鹹中帶點稍微苦甘的味道

以及其他的爽脆生菜,這一卷兩口就解決掉了XD

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燻鮭魚沙拉(右邊白色盤子裏面的是明太子山藥)

由於太久沒碰生食了,燻鮭魚也不是很敢吃= =

蔬菜們都算新鮮,尤其是玉米真的好甜阿~~~

而明太子山藥用稍為的醬油調味,吃進口裡有山藥的脆還有明太子啵啵啵的口感,很開胃呢

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天蠶蝦捲,這道菜原本是生魚片,由於大多數人不吃生食所以換成這道

不過這道菜個人覺得有點普通,應該是麵衣裹上蝦跟些許的魚漿去炸,本以為會很酥脆

結果外面的皮有點軟軟,還以為是麵線捲住蝦子進去酥炸呢,好可惜~~

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培根松坂雙拼

切成薄片的松阪豬,單吃原味就能夠感受到肉的Q度

而培根則是一串兩個,分別捲著青蔥以及魚漿,搭配外皮甜甜的日式醬汁,一人一串都沒有剩QQ

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這道名稱忘記了,姑且稱為酸醋大海老??

蝦的真的很大一隻耶,不過忘了拍比對圖讓各位看個仔細

開背的處理使得腸泥消失無蹤,吃蝦最討厭吃到腸泥了,很影響口感

整隻炸得酥脆大蝦配上微酸的醬汁,好吃的連頭都差點吃進去,這道獲得大家好評

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蒸紅條魚

聽我爸說這種魚要價不便宜,擺盤上看來有兩隻不過實際上是一隻

魚肉很Q,果然新鮮的魚蒸來吃就很棒

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XO醬櫻花蝦蒸飯

這道菜現在才出來簡直是大魔王阿,前面每道菜都是在比盤子大的

這分量應該有15人分吧,吃到最後我們還打包回家

飯經過蒸過以後,吃起來很鬆軟,偶爾咬到的櫻花蝦更增添口感

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海鮮羹

中間的蝦子因為沒跟著羹一起煮,所以比較沒有入味

裡面的料有筍絲、火腿絲、金針菇、蟹腿肉跟一些魚翅羹常見的配料

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最後又來一道石蟳火鍋

這石蟳是生猛海鮮耶(在店家水族箱撈起來的)

不過這樣感覺有點殘忍,還好上桌時他已經不會動了不然大家不敢吃~

經過熬煮後的火鍋湯很鮮甜,最好吃的就是底下的白菜,吸滿了海鮮的味道

軟爛的白菜和著湯一起吃下肚,一起為今天的大餐畫下句點。

 

由於人數比較多,所以各道算人數的菜都有加一份,不過這餐下來6000多元

加上會讓人爆肚的份量,算是還不錯囉,推薦各位去試看看~

 

 

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