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電話:02-8771-6238

地址:台北市106忠孝東路四段98號7F(Bistro 98)

營業時間:午餐11:30~15:00   晚餐17:30~21:30

 

託學弟妹的福,能夠在北上面試的過程中一起來吃飯真是開心  畢竟也快半年沒見了!

台北的天氣果然不比南部  下雨又刮風的  溫度直直落真令人快受不了

這時候吃鍋或者是較重口味的食物就成為首選   之前的腸胃炎只能吃些味道十足清淡的食物

真的好想吃些開胃的食物阿    又剛好看到這家餐廳的食記   而學弟妹們也爽快答應之後就成行哩

 

在京站廣場B3就有開飯川食堂   而本次為了大家交通方便   選在忠孝店(東區地下街13號出口)作為本次聚餐地點

這天是雨天  Bistro98大樓有提供雨傘套使用   才不會進到餐廳又被雨傘弄得溼答答的

確認訂位姓名之後   服務生便領我們進到餐廳的位置   我個人認為這是餐廳中一個視野很棒的座位阿

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往下看就是人來人往的東區   但是下雨讓人們都選擇在地下街走跳

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圓桌並不算大  但是對於4個人的聚餐就很充足   有個角落可以放包包或其他雜物

桌上擺放很簡單的餐具組   並附上印有店名的溼紙巾及兩本菜單

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環境的燈光很棒  連杯子也變得晶瑩剔透的  看起來覺得水好冰涼(但當天好冷阿噢買尬)

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菜單上面幾根辣椒   表示它內有川菜請安心服用

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翻開的第一頁  馬上映入眼簾的就是十大好菜排行榜  初來到的客人可以看這邊來做為點菜依據

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接著就開始介紹開胃菜啦  是說在網路上看到推薦的小菜這次都沒有點來試試   真可惜呢

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熱活場子應該是以鐵鍋出場的料理   加熱過後的鍋子配上香麻的配料在裡面翻炒沸騰   感覺有點口水了

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然後就開始了各種動物的行動方式(咦?)   有地上跑的   水中游的    

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菜單後面是搭配好的桌菜   大家可以依據當天的人數直接在這邊做點菜較為快速

當然越多人的桌菜就吃的到越多好料囉

更多菜單請至   點我看菜單

 

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上菜之前服務生送上了蔓越莓醋  這是可以一直續的唷   請放心地向服務生招手吧!!

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還有飯也是吃到飽的唷(1人$30  桌菜的部分價格已包含在內)  用一個可愛的黑色小鍋搭上木製的飯桶蓋送上來   也能讓白飯的熱度不那麼快散去

木製的蓋子也比較不會有因為熱所產生的水氣的殘留   保留飯的口感   看到飯來了   菜也不遠了!!

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流口水雞   有胡麻醬汁搭上辣油  以及上面細碎的花生顆粒   底下的新鮮小黃瓜絲   

配色就讓整道菜看起來十足開胃    開飯啦!~

辣油看起來頗多  但整體上並不會太辣 雞肉的口感緊實  小黃瓜爽脆

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乾煸四季豆  四季豆並不會太老   有些四季豆好了吃起來超可怕   一堆纖維都咬不爛...

配料炒的鹹香夠味 搭上較細嫩的四季豆 配白飯兩三下就吃光光 

 

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催淚蛋   加入了不辣的糯米椒、還有增色的紅辣椒  以及提升整體香味的花椒  

蛋白部分較邊緣的地方香酥  中間蛋黃部分還有點薄博的粉狀透明感   蛋的外面酥香裡面Q彈   好吃!!(但是想要蛋更多一點)

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翻滾吧肥腸  裝在鐵鍋上桌   一上來還冒著熱氣滋滋作響   香味馬上竄到每個人的鼻子裡

別看這麼多的辛香料  其實可食用的部分也很多哦  除了外皮酥富有嚼勁的肥腸之外   

還有切成同樣形狀的杏鮑菇   真是讓人欲罷不能

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豆酥鱈魚  這道就比較平常囉  很常看的到的作法  熱熱的將鱈魚與炒好的豆酥一同配飯下肚   每口飯都顯得相當有味道

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連鍋湯   因為其他湯的名稱都好顯而易見  所以就選了這道湯嘗鮮   

用大骨熬成的湯頭  裡面有蘿蔔片  豬肉片以及超多的花椒粒    剛喝起來很香濃   但入口之後嘴巴會充滿花椒的味道

舌頭兩邊也會被花椒麻到   看樣子這道好像大家比較不能接受阿XD   不過也因為它讓打包的袋子出場了  待會兒見

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飲料  白柚冰茶    底下有柚子蜜   上頭漂浮著葡萄柚果肉   喝起來清爽好喝

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甜點  嫩仙草凍   三兩下就吃光光了XD   

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當然不能忘了我們的湯品外帶   提袋一樣設計得很有趣  右上角還有一碗白飯貼紙呢

四人套餐價格為1800    加上一成服務費後每人495元

這餐吃下來大家都飽肚而歸   菜色口味與一般川菜館不同   也有一些創新做法

整體的辣度都還能夠接受   是可以作為川菜入門者的第一次體驗  

現在消費滿500元可以集點   滿10點就可以折抵500元囉   也是滿千送百的意思XD

推薦給大家試試看囉 

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豆遊食記

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